Arbeitsalltag

Damit Gäste in einem Hotel ihren Aufenthalt genießen können, bedarf es hinter den Kulissen einiger Vorbereitung und Planung. Zuständig dafür sind Hotelfachleute. Arbeitest du in diesem Beruf, kannst du mit einem abwechslungsreichen Arbeitsalltag rechnen. Deine Aufgaben sind darauf ausgerichtet für das Wohlergehen der Gäste zu sorgen. Dazu gehören das Planen sämtlicher Arbeitsabläufe, sowie das Betreuen und Beraten der Gäste. In allen Abteilungen des Hotelbetriebes legst du selbst mit Hand an. Du richtest Gästezimmer her, bedienst im Restaurant und hilfst auch in der Küche mit. Im Büro stellst du Rechnungen aus, planst den Personaleinsatz und bist für Buch- und Lagerhaltung zuständig. Da du viel mit Gästen zu tun hast, solltest du serviceorientiert und kommunikationsfähig sein. Auch Teamfähigkeit, Flexibilität und Belastbarkeit werden in diesem Beruf erwartet.

Ausbildung

Es wird keine bestimmte Schulbildung vorausgesetzt, doch Betriebe stellen hauptsächlich Auszubildende mit einem mittleren Bildungsabschluss ein. Es handelt sich um eine duale Berufsausbildung, die drei Jahre dauert. Die Ausbildungszeit kann bei guten Leistungen aber auch verkürzt werden. Während der Ausbildung lernst du sowohl in der Berufsschule als auch in einem Ausbildungsbetrieb. Diese sind meist Hotelbetriebe, z.B. kleine Familienunternehmen oder große internationale Hotels. Du wirst dort in verschiedenen Bereichen des Betriebes eingesetzt, wie Empfang, Service, Küche oder Büro.

Gehalt

Während der Ausbildung sieht deine Vergütung etwa folgendermaßen aus:

1. Ausbildungsjahr: € 479 bis € 586
2. Ausbildungsjahr: € 557 bis € 672
3. Ausbildungsjahr: € 635 bis € 757

Weiterbildung & Perspektive

Aufstiegsmöglichkeiten bieten die Weiterbildungen als Meister, Betriebswirt oder Fachwirt, die zu einer Position im Hotelmanagement führen können.

Nach der Ausbildung kannst du in Hotels, in der Gastronomie und teilweise auch in Dienstleistungsbetrieben, z.B. bei einem Partyservice eine Beschäftigung finden.